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近日，有武漢消費者反饋，其在山姆會員商店購買了標價為69.9元的鹵水拼盤，上面標注稱分裝日期是當天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完畢。但是，當她回家吃了一半后，意外發現盒子底部還貼有一個隱藏的標簽，揭開后發現這盒鹵菜實際上是一種保質期為1年的冷凍預制菜。

武漢市市場監督管理局隨后要求山姆會員商店進行限期整改，山姆會員商店表示已將最新批次的鹵菜拼盤標簽進行更改。然而，10月31日下午，記者走訪位于廣州市番禺區的山姆會員商店時發現，鹵水拼盤依然為一正一反“陰陽標簽”，并未整改。

此外，記者也發現，該商店上架的泰式鳳爪藕帶、泰式咖喱蝦等產品，在現場售賣時裝在透明塑料盒中，看似鮮制，但實際上均為預制菜。如果消費者使用“極速達”服務進行線上下單，收到的則是塑封袋包裝的預制菜。

鹵水看似新鮮實為凍品

“看到那個隱藏標簽，我們真的驚呆了。”購買了山姆鹵水拼盤的消費者林女士發現，本來以為在山姆買到的是新鮮現做的鹵菜，結果卻是冷凍預制菜中分裝出來的。林女士表示，這份鹵菜商品“陰陽兩面”各放一個標簽，很容易讓人錯把正面的所謂“分裝日期”當成生產日期。如果她知道這是一份保質期長達一年的“冷鮮熟食”，她一定不會購買。

10月31日晚，記者來到位于廣州番禺的山姆會員商店，在貨品陳列處上取出一盒標價為69.9元的鹵水拼盤。這份鹵水拼盤包裝盒正面的標簽顯示，分裝日期為10月30日，且標注稱在2024年11月2日前食用最佳。實際上，包裝盒的背面還有另一個標簽，標明保質期為12個月，且鹵水拼盤的生產商地址位于黑龍江省牡丹江市。

山姆會員商店工作人員表示，背面標注的是這份鹵菜做好后冷凍保存的時間，正常保質期是12個月，而正面的分裝日期就是解凍的日期，即解凍后分裝。

“69.9元，不能去外面買鮮制的嗎？”不少消費者發出疑問。

實際上，這種情況普遍出現在山姆會員商店的其他產品上。記者在現場隨機看到一份谷飼牛排，標簽上寫著“原保質期120天，生產日期2024年9月3日”，但是分裝日期則寫著2024年10月30日；無獨有偶，現場售賣的黑虎蝦看似生鮮，實際上保質期為730天，生產于2024年6月。分裝后，這幾個月前生產的凍品就“搖身一變”，成為保質期僅有3天的海鮮了。

“陰陽標簽”仍在迷惑廣州市民

這些解凍分裝產品，是否都是預制菜？不少網友都有類似疑問。“分裝日期不是生產日期，這就是解凍貨。”有網友認為，“現在哪里有現做的？都是凍品，成本問題”。

日前，武漢消費者肖女士投訴了山姆會員商店鹵菜拼盤標簽問題，當地媒體進行曝光后，武漢市市場監督管理局作出反應。相關工作人員表示，他們已于10月30日啟動對山姆會員商店這一批“冷凍鹵菜”的質量抽檢程序，明確要求山姆將這批帶有正反標簽的鹵水拼盤全部下架，并對冷鮮熟食的標簽問題進行限期整改，以確保標簽明顯、準確，避免誤導消費者。

當地相關報道顯示，目前山姆超市已將最新批次的鹵菜拼盤重新更改標簽，將此前批次的正反標簽改為正面兩個標簽，標明冷凍日期和分裝日期。線上商品介紹正在進一步更新中。然而，這“陰陽標簽”起碼在廣州番禺的山姆會員商店未得到整改——記者在現場看到的鹵水拼盤產品依然是一正一反兩個標簽。有消費者感慨：“都上新聞了，還不整改？”

線上線下購買包裝不同

值得注意的是，在社交平臺上火熱的多款山姆網紅菜品，均不是大家以為的新鮮制作。

許多消費者熱衷購買的泰式鳳爪藕帶看似鮮制，產品包裝上稱生產日期為2024年10月31日，在2024年11月2日前食用最佳，背面也僅僅標注了配料表。記者隨機詢問了多名消費者，他們都以為這包裝盒正面的日期就是該產品的生產日期。但記者發現，如果使用山姆會員商店的“極速達”服務，在線上購買該款產品，配送到家的則為塑封袋包裝的預制菜，包裝寫明“保質期12個月”。

同樣的情況還出現在另外一款看似鮮制的產品——泰式咖喱蝦上。該款產品僅在正面寫著分裝日期，但如果使用“極速達”服務線上購買，收到的則是塑封包裝、標注為“-18℃以下冷凍保存12個月”的預制產品。記者在山姆會員商店手機軟件搜索評論發現，消費者們曬出的產品也為塑封包裝的預制產品。

記者就上述情況聯系山姆會員商店方面，截至10月31日22時，對方暫未回復。